Délices d´une grande finesse -  voilà comment décrire au plus juste les menus de 5 plats au choix compris dans la demi-pension Gourmet, été comme hiver. L'apothéose culinaire au quotidien a lieu le soir, dans une vaste et confortable salle de restaurant. Ambiance cosy garantie, alliant aisance et élégance. Les mets sont en accord avec le cycle des saisons. Bien entendu, seuls des produits régionaux de très haute qualité entrent dans nos cuisines, pour finir dans votre assiette.

Notre chef cuisine avec beaucoup d'amour pour le détail, sans pour autant perdre de vue l'essentiel ni se perdre lui même dans l'inutile - en un mot : son travail est digne d'une toque ! Pour le plaisir de votre palais, nous vous présentons chaque soir des créations variées, des plats faisant la symbiose entre gourmandise et santé, entre notre région et la Méditerranée. De cette symbiose naît une délicieuse unité, le bon goût et le bien-être à l'état pur.

Et lorsque la cave révèle des trésors, lorsque le palais se fait dorloter par une cuisine plusieurs fois primée, et lorsque le filet de chevreuil fond sur la langue, c'est que vous êtes un convive du Silvretta Spa!

Bien démarrer la journée avec un bon petit déjeuner  - c'est pour cette raison que nous proposons un petit déjeuner Gourmet. Le soleil envahit la salle de petit déjeuner - vaste et claire. Une belle table vous attend. Le buffet petit déjeuner propose tout ce que le cœur désire : coin céréales, fruits frais, jus de fruits, yaourts, saucissons, fromages, confitures maison, le pain frais du boulanger est même encore chaud. La pièce sent bon le café. Ainsi commence chaque jour de vacances à l'hôtel Silvretta Spa !